BBQ Autodromo
Print
OP DE GRILL & AAN HET SPIT *
Entrecôte Holstein (4 weken gerijpt met reuzel) afgewerkt met chimichurri
Gamba’s, amandelschelpen, rode ajuin, look, peterselie, chili in aardnoot olie
Tournedos met zomerse truffelolie
Kippen drumstick in caramel met ananas, limoen en munt
Gamba’s, amandelschelpen, rode ajuin, look, peterselie, chili in aardnoot olie
Tournedos met zomerse truffelolie
Kippen drumstick in caramel met ananas, limoen en munt
GROENTEN
Tomatensalade met lente-uitjes, basilicum en rode ajuin
Knolseldersalade met platte peterselie en walnoten
Caribbean pastasalade met een licht pikante toets
Komkommersalade met dillekruid, appelvinaigrette en Spaanse pepertjes
Knolseldersalade met platte peterselie en walnoten
Caribbean pastasalade met een licht pikante toets
Komkommersalade met dillekruid, appelvinaigrette en Spaanse pepertjes
SAUZEN EN BROOD
Mayonaise, currymango
Ovenplaat brood
Ovenplaat brood
€ 47,00 per persoon
BTW, service en onze smile inbegrepen
Minimale bestelling vanaf 10 personen
SUPPLEMENT DESSERT
vooraf door te geven
TOP bij koffie of thee…
Roomijs van de chefs + € 4.00
Roomijs van de chefs met chocoladesaus + € 4,50
WIJNEN (suggestie)
Wit Luc Pirlet Chardonnay Reserve ( houtrijping ) 27,00
Rood Château Argadens Bordeaux 2014 29,50
Rosé Luc Pirlet Syrah 22,50